Acció Socio gastronòmica

Gastronomia per a la inclusió i la transformació social

Col·laborem amb institucions, comunitats educatives i entitats del tercer sector de Barcelona i Catalunya en projectes d’àmbit social perquè volem que la gastronomia es consolidi com a eina d’empoderament, rehabilitació, inclusió i transformació social. Ho fem a través de xerrades, dinàmiques de grup i amb tallers participatius i ocupacionals dirigits a grups específics i comunitats. Ho fem treballant amb els diferents agents implicats amb un enfocament participatiu que comença amb un diagnòstic de necessitats que té en compte la realitat d’un territori i les diferents persones i cultures que el defineixen com a “comunitat”. Les nostres línies de treball d’ASG se centren en:

  • Projectes de cuina comunitària amb enfocament intercultural i feminista;
  • Projectes participatius a micro-geografies urbanes per coordinar les accions dels diferents agents implicats en el tema del consum crític i l’alimentació sostenible;
  • Projectes a mida dirigits a col·lectius més vulnerables per fomentar l’autonomia i el benestar a través la pràctica de la cuina i el treball en grup;
  • Projectes en comunitats educatives per promoure el consum crític i hàbits saludables d’alimentació.
 

Descobreix més dels projectes en els que col·laborem:

2023 – 2024

Vincles que alimenten - Avançant cap a un model alimentari arrelat al territori

Aquest projecte – liderat per l’Associació Vida Sana en el qual col·laborem conjuntament amb les entitats Antigona-Procesos Participativos  i La cuina que canta està subvencionat pel programa Impulsem el que fas de Barcelonactiva en el marc de l’Estratègia de l’Alimentació Saludable i Sostenible Barcelona 2030. Es posa com a objectiu dissenyar un model d’intervenció que es pugui aplicar a diferents micro-geografies territorials per identificar la interacció de diferents agents territorials implicats en la promoció d’un model alimentari inspirat per criteris de sostenibilitat i consum crític. Es tracta d’una primera fase d’un projecte que es contempla ampliar al 2025 amb un projecte pilot aplicat a una àrea específica de la Ciutat de Barcelona.

2022 – 2027

Food clic – Let’s créate sustainable urban food environments. To provide healthy, sustainable, affordable + attractive food to all people.

El projecte europeu FoodCLIC – liderat pel Living Lab de Salut d’IrsiCaixa i l’Área Metropolitana de Barcelona com a socis espanyols – té com a objectiu millorar els entorns alimentaris dels barris urbans i particularment d’aquells que tenen una presència important de persones en situació de vulnerabilitat social per facilitar-los l’accés i la disponibilitat d’aliments saludables produïts de manera sostenible. El projecte s’implementa mitjançant un procés d’investigació-acció de manera simultània en vuit àrees metropolitanes europees (Amsterdam, Berlín, Barcelona, Lisboa, Aarhus, Budapest, Lucca i Brașov). En aquesta etapa del projecte, el Living Lab i l’AMB estan coordinant l’articulació d’una xarxa col·laborativa entre actors dels diferents sectors de la cadena alimentària, que puguin adoptar relacions de complementarietat entre ells. Com a Associació Manjaretti participem en els tallers participatius en els quals s’estan co-dissenyant les accions a implementar.

Desde el 2022

En el marc del projecte comunitari Torre Romeu batega, impulsat per l’Ajuntament de Sabadell, dinamitzem el projecte de cuina comunitària Nodrim Torre Romeu, un espai on cuinem conjuntament amb les veïnes i els veins del barri amb l’objectiu d’influir en la pràctica d’una alimentació saludable i generar vincles i participació en la vida comunitària del barri de Torre Romeu.

Accions Sociogastronòmiques