L’any 2008, un grup de noies italianini apasionades per la cuina, van crear un racó amb els seus plats a la festa major de Matarò, s’anomenaven Le Quattro Sante i així va ser com tot va començar.
La passió per la divulgació de la gastronomia mediterrània, l’amor per a compartir taula amb persones benvingudes i fer d’aquesta taula un cercle cada vegada més gran, han portat a la constitució formal de l’associació cultural i gastronòmica Manjaretti a l’any 2012.
Al llarg d’aquests anys, les nostres activitats han adoptat diversos camins: hem organitzat moltes festes i banquets compartint l’alegria de les noces, aniversaris i altres celebracions; hem portat menjar casolà a les oficines d’una Barcelona pre-glovo; hem organitzat xerrades i esdeveniments, però, sobretot, ens hem dedicat a la formació i a la dinamització de tallers i activitats per a grups, entitats i empreses sempre amb la voluntat de transmetre que la gastronomia és un acte de cura i dedicació per a nosaltres i per les altres persones.
Creiem que cuinar amb ingredients de qualitat és una eina pel benestar benestar físic i psicològic i som conscients que la nostra alimentació, juntament amb un consum responsable, poden ser un motor d’apoderament i de canvi per a una societat més oberta, inclusiva i sostenible.
Els nostres projectes-receptes estan fent chup-chup, et sumes a la nostra taula?
Promoure la gastronomia com a eina per tal que totes les persones puguin adquirir una major consciència el seu propi benestar, el consum responsable i la sostenibilitat del planeta;
Benestar, participació, inclusió, cura, interculturalitat, gènere, feminisme, sostenibilitat, transformació social
Volem que cuinar es converteixi en una activitat d’apoderament i inclusió capaç de promoure el benestar i les relacions entre les persones.
Soc gestor cultural i dinamitzador comunitari. La meva trajectòria professional s’ha desenvolupat entre Lisboa i Barcelona. Des del 2010 a 2017 he estat responsable de RAI Art, el projecte artístic de RAI – Recursos d’Animació Intercultural. Des del gener 2018, integro l’equip tècnic de la Lleialtat Santsenca com a programador cultural.
Soc educadora social i psicopedadoga, des de molt jove, he participat al món associatiu en projectes de dinamització sociocultural com a eina de transformació social, que promoguin el benestar de les persones.
Soc arquitecta, formo part de l’estudi Nù Arkitektoak on treballo en projectes d’arquitectura bioclimàtica. Visc entre Barcelona i el Montseny. Al camp hi tinc la meva pròpia horta i les meves gallines per a viure de la forma més autosostenible possible.
Sociòloga de formació, juntament amb els meus estudis acadèmics, he desenvolupat un gran interès per la gastronomia i l’art del Convivium.
Després d’un llarg pelegrinatge entre Itàlia, França i Espanya, aterro al multifacètic món associatiu català, on treballo com a tècnica, assessora i formadora des del 2007 sense oblidar mai que el chup-chup de la cuina és el ritme que porto a dins.
Des del 2009, imparteixo tallers i dinamitzo activitats gastronòmiques amb les quals m’agrada ensenyar les receptes i les tècniques culinàries però també transmetre la cultura, les tradicions i les històries que les acompanyen.
Apunta’t al nostre grup de compra, començaràs a formar part de la comunitat Manjaretti on abunden els millors ingredients gourmets al millor preu
Descobreix i experimenta amb el plaer de fer el teu menjar. Dona un cop d’ull al calendari dels tallers
Explica’ns les teves necessitats i ens encarreguem d’organitzar l’activitat al teu gust. Ens dirigim a grans, nens, nenes i col·lectius vulnerables perquè puguin gaudir i aprendre cuinant
Creem continguts online i offline amb l’objectiu de divulgar els principis d’una alimentació saludable i sostenible
Si estàs interessat/da en alguna de les activitats que oferim o vols organitzar la teva, emplena el formulari de contacte o escriu-nos a hola@manjaretti.org
