Cuinar més una sola tarda per cuinar menys durant la setmana! És a dir, preparar diferents aliments i plats per després fer combinacions ràpides durant la setmana. Aquest és el lema del Batch Cooking o cuina en línia, on prioritzem aspectes com la conservació del menjar, treure el màxim partit del temps que dediquem a pensar què […]

En el marc del procés comunitari ‘Torre-romeu batega’, col·laborem en el projecte de cuina comunitària impulsat pel Departament d'Intervenció comunitària de l'Ajuntament de Sabadell amb un cicle de tallers de cuina gratuïts dirigits a les veïnes i veïns del barri de Torre Romeu de Sabadell que tenen com a objectiu fomentar hàbits d'alimentació saludables en […]

La cocció amb foc de llenya és la forma de cuina més antiga que existeix. Per això ens atreu tant l’aroma de fum i cuinar a l’aire lliure amb voltant d’una graella. Però les tècniques de cocció amb foc natural són molt diverses, gairebé com cultures culinàries hi ha al món, i per tant també […]

En el marc del procés comunitari ‘Torre-romeu batega’, col·laborem en el projecte de cuina comunitària impulsat pel Departament d'Intervenció comunitària de l'Ajuntament de Sabadell amb un cicle de tallers de cuina gratuïts dirigits a les veïnes i veïns del barri de Torre Romeu de Sabadell que tenen com a objectiu fomentar hàbits d'alimentació saludables en […]

Un taller puntual per aprendre a fer un risotto al pur estil italià i a més explorar les diferents varietats d’aquest cereal que, segons la regió i per les característiques diferents, agafa una forma o una altra: prepararem unsartú, un pastís salat d’arròs típic de la regió de Nàpols i uns suppli com es mengen […]

Cuinar més una sola tarda per cuinar menys durant la setmana! És a dir, preparar diferents aliments i plats per després fer combinacions ràpides durant la setmana. Aquest és el lema del Batch Cooking o cuina en línia, on prioritzem aspectes com la conservació del menjar, treure el màxim partit del temps que dediquem a pensar què […]

En el marc del procés comunitari ‘Torre-romeu batega’, col·laborem en el projecte de cuina comunitària impulsat pel Departament d'Intervenció comunitària de l'Ajuntament de Sabadell amb un cicle de tallers de cuina gratuïts dirigits a les veïnes i veïns del barri de Torre Romeu de Sabadell que tenen com a objectiu fomentar hàbits d'alimentació saludables en […]

En el marc del procés comunitari ‘Torre-romeu batega’, col·laborem en el projecte de cuina comunitària impulsat pel Departament d'Intervenció comunitària de l'Ajuntament de Sabadell amb un cicle de tallers de cuina gratuïts dirigits a les veïnes i veïns del barri de Torre Romeu de Sabadell que tenen com a objectiu fomentar hàbits d'alimentació saludables en […]

Un viatge gastronòmic per a explorar els diferents plats de la cuina italiana en el qual aprendrem també tècniques culinàries bàsiques, la cultura i el territori que hi ha darrere de cada recepta. Prepararem un menú complet, des de l’antipasti fins al dolce utilitzant ingredients típics i de temporada tractant de destacar les característiques i el […]

En el marc del procés comunitari ‘Torre-romeu batega’, col·laborem en el projecte de cuina comunitària impulsat pel Departament d'Intervenció comunitària de l'Ajuntament de Sabadell amb un cicle de tallers de cuina gratuïts dirigits a les veïnes i veïns del barri de Torre Romeu de Sabadell que tenen com a objectiu fomentar hàbits d'alimentació saludables en […]

Deixa’t portar a llocs exòtics amb diferents receptes de menjar de carrer del gran continent asiàtic. Explorarem la gastronomia thai, índia, vietnamita... aprenent receptes fàcils i aromàtiques amb ingredients típics de cada país. Info e inscripcions https://vflorida.inscripcionscc.com/MiramModular/buscador/buscador.jsp Preu: 54,57 € (10 hores) § + 20 € material

En este curso aprenderás las técnicas de preparación de pasta a mano y con máquina según la mejor tradición italiana. Utilizaremos un mix de sémola y harina explorando las diferentes recetas y salsas. Cocinamos en cantidades suficientes para que todos podamos comer bien. ¡Este curso es apto para personas vegetarianas! Las recetas van cambiando en […]