Les trattorie són restaurants familiars, petits, on el menjar casolà impera i les receptes són transmeses de generació en generació. En aquest taller, prepararem receptes típiques de les diferents cuines […]

En el marc del procés comunitari ‘Torre-romeu batega’, col·laborem en el projecte de cuina comunitària impulsat pel Departament d'Intervenció comunitària de l'Ajuntament de Sabadell amb un cicle de tallers de […]

Deixa’t portar a llocs exòtics amb diferents receptes de menjar de carrer del gran continent asiàtic. Explorarem la gastronomia thai, índia, vietnamita... aprenent receptes fàcils i aromàtiques amb ingredients típics […]

Aquest curs està dissenyat per introduir els participants en el fascinant món de la cuina molecular, una disciplina que combina la ciència i l'art culinari. A través de la combinació […]

Un curs per a aprendre a preparar pasta fresca segons la millor tradició italiana amb variacions d’estils i formats. A partir dels ingredients bàsics – farines, ous, agua, oli - […]