Taller de Cuina healthy & realfood

Un curs amb aliments saludables no processats perfecte per aprendre tècniques senzilles, respectuoses amb els nutrients, plenes de sabor i amb aliments no processats.

La cuina Healthy unida a el moviment “Realfooding” és reflex de les tendències més saludables en l’alimentació actual buscant una alimentació lliure d’aliments processats, equilibrada i sana. En aquest curs prepararem receptes delicioses, sanes, equilibrades amb “Aliments reals” i descobrirem aspectes dels beneficis nutricionals dels aliments que utilitzarem, així com treballar-los amb tècniques de cuina que els facin sumar qualitats i nutrients.

Receptes que prepararem (Les receptes poden anar variant segons temporada i sessió, perquè et facis una idea en l’última edició vam elaborar …)

• Taboulé porpra amb hortalisses i vinagreta cítrica
• Mutabal “express” amb crudités
• Crema de carbassa rostida i llentia vermella amb llet de coco, cúrcuma i topping
• Ous i bolets gratinades en cocotte
• Mousse d’alvocat amb avellanes, cacauet i cacau

Més informació sobre com son els tallers.
Per info/incripcions, contactar directament amb La Patente