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Taller de Pasta Fresca Artesanal

marzo 11 @ 12:00 - 14:30

55€

En este curso aprenderás las técnicas de preparación de pasta a mano y con máquina según la mejor tradición italiana. Utilizaremos un mix de sémola y harina explorando las diferentes recetas y salsas desde el Norte pasando por la Toscana hasta la Sicilia. Cocinamos en cantidades suficientes para que todos podamos comer bien. 

¡Este curso es apto para personas vegetarianas! 

Las recetas van cambiando en función de la temporada y sesión.

En la última edición preparamos: 

Lasagna con pesto a la genovesa y queso scamorza ahumado 

Ravioli de ricotta y pistachos con salsa de gorgonzola 

Tagliatelle con ragú de berenjenas, ricotta y crujiente de panceta

Más información sobre cómo son los talleres.

Para info e inscripciones, contactar directamente con La Patente

Detalles

Fecha:
marzo 11
Hora:
12:00 - 14:30
Precio:
55€
Web:
https://la-patente.es/product/cocina-con-pasta-fresca-artesanal-a-la-italiana/

Organizador

La Patente
Teléfono:
933 238 830
Correo electrónico:
hola@la-patente.es
Ver la web Organizador

Local

La patente
C/Villarroel, 123
Barcelona, España
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