Las mejores recetas de "La bella Italia" La cocina italiana es una de las más universales y no hay ciudad en el mundo que no disfrute de al menos un pequeño restaurante en el que tomar una pizza, una focaccia, un risotto, el famoso tiramisú… Te proponemos un curso donde iniciarte en esta deliciosa cocina, […]
En este curso aprendrás las técnicas de preparación de pasta a mano y con máquina según la mejor tradición italiana. Utilizaremos un mix de sémola y harina explorando las diferentes recetas y salsas desde el Norte pasando por la Toscana hasta la Sicilia. Cocinamos en cantidades suficientes para que todos podamos comer bien. Este curso […]
Anem de viatge? Deixa't portar a llocs exòtics a través de les tapes índies. Ens encanta! #Masalapower La majoria dels sabors de l'Índia estan íntimament relacionats per l'ús significatiu d'espècies. Les tapes índies són acolorides i divertides explosions de sabors a la boca. Viatjarem a través dels sentits, cuinant tapes amb tocs d'espècies i ingredients […]
En este curso descubriremos que hay gastronomía más allá del sushi y conoceremos las técnicas de preparación y los secretos de diferentes recetas tradicionales japonesas. Las recetas van cambiando en función de la temporada y sesión. En la última edición preparamos: -Kabayaki de pescado en donburi, - Sopa de fideos soba con hortalizas, - Katsudon […]
Las mejores recetas de "La bella Italia" La cocina italiana es una de las más universales y no hay ciudad en el mundo que no disfrute de al menos un pequeño restaurante en el que tomar una pizza, una focaccia, un risotto, el famoso tiramisú… Te proponemos un curso donde iniciarte en esta deliciosa cocina, […]
En este curso aprendrás las técnicas de preparación de pasta a mano y con máquina según la mejor tradición italiana. Utilizaremos un mix de sémola y harina explorando las diferentes recetas y salsas desde el Norte pasando por la Toscana hasta la Sicilia. Cocinamos en cantidades suficientes para que todos podamos comer bien. Este curso […]
Un curso con alimentos saludables no procesados perfecto para aprender técnicas sencillas, respetuosas con los nutrientes, llenas de sabor y con alimentos no procesados. La cocina Healthy, unida al movimiento “Realfooding”, es reflejo de las tendencias más saludables en la alimentación actual buscando una alimentación libre de alimentos procesados, equilibrada y sana. En este curso prepararemos […]
Un curso con alimentos saludables no procesados perfecto para aprender técnicas sencillas, respetuosas con los nutrientes, llenas de sabor y con alimentos no procesados. La cocina Healthy, unida al movimiento “Realfooding”, es reflejo de las tendencias más saludables en la alimentación actual buscando una alimentación libre de alimentos procesados, equilibrada y sana. En este curso prepararemos […]
Un tour por el curry alrededor del mundo: India, Tailandia y Japón ¿Sabes que el curry no es patrimonio exclusivo de la India? También hay curries deliciosos en Tailandia o Japón. En este taller los cocinaremos y conoceremos su historia. La palabra curry, de origen inglés, significa mezcla de especias y engloba aquellos platos especiados […]
En el marco del proceso comunitario ‘Som Torre-romeu’, colaboramos al proyecto Torre Romeu batega con un ciclo de talleres de cocina gratuitos que tienen como objetivo fomentar hábitos de alimentación saludables en un espacio abierto y participativo. En esta primera sesión práctica hablaremos del buen plato ideal y cocinaremos entre todas las seguents recetas: E: […]