El proyecto “Cuinem la vida” vuelve al Espacio Gatassa con un formato innovador para ofrecer a los participantes un espacio de encuentro, mediante la cocina, para dar a conocer aspectos culturales, sociales, trayectoria, historias de vida y/o situaciones de las personas de Mataró. Se trata de un proyecto colaborativo, intercultural e intergeneracional, gratuito y abierto […]
¡Descubre la cocina catalana tradicional con los matices y presentación más actuales! La cocina tradicional catalana se fundamenta en los pocos recursos, la cocción lenta, la influencia de culturas…y la constante evolución. ¡Vamos a darle una vuelta de tuerca más y actualicemos la forma en que disfrutamos de los platos tradicionales catalanes! Las recetas van […]
Japón tiene una gran cultura de fideos, principalmente por influencia china. Aun así tienen sus propias especialidades y recetas que consumen a lo largo y ancho del país en los más diversos restaurantes, sean lujosos o situados debajo de las vías del metro. Entre ellos los más aclamados son los ramen, evolución japonesa de la […]
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La cuina coreana és considerada una de les més interessants per part dels experts i ‘s’està pujant a la cresta de l’onada! La població coreana és una de les més longeves de l’món, i hi ha nombrosos estudis que confirmen que una de les causes, és la qualitat de la seva alimentació. Amb aquest taller […]
Las mejores recetas de "La bella Italia" La cocina italiana es una de las más universales y no hay ciudad en el mundo que no disfrute de al menos un pequeño restaurante en el que tomar una pizza, una focaccia, un risotto, el famoso tiramisú… Te proponemos un curso donde iniciarte en esta deliciosa cocina, […]